0. La Barque Catalane (préfou aux anchois)

Durant le concours de l'émission "La Meilleure Boulangerie de France" notre équipe a dû fabriquer un produit autour d'une matière première imposée: l'Anchois de Coullioure. Nous avons donc décidé de proposer un Préfou fabriqué à base d'un pain sarrasin-citron et garni d'un beurre d'anchois. Celui-ci sera votre allié idéal pour l'apéro.
Pour une dégustation optimale nous conseillons de le faire réchauffer à 6 min à 170°C.