Fromage de Brebis

Actualité - 27/03/2017

Fromage de Brebis
Bienvenue à la Ferme de Tarbes!
Justine et Yann vivent leur quotidien au rythme de leurs brebis, agneaux, béliers, chien et chat...
Leur jolie ferme de Villelongue d'Aude abrite aussi un laboratoire professionnel de transformation de produits laitiers.
Ils préparent avec amour fromages affinés, frais, bleus, feta, confiture de lait, yaourts, le tout avec le lait de mesdames les brebis.
Quel boulot! Entre le travail au labo, la traite, la bergerie, les pâtures, les marchés, les différents points de vente, pas le temps de s'ennuyer.
Leur projet professionnel est un choix engagé, passionné, loin des villes, en pleine nature.
A goûter!